Krok za krokem recept na výrobu dogwood a apple kompot na zimu

Cornelian kompot na zimu je vynikající přípravou pro ty, kteří nepijí sladké nápoje, ale dávají přednost kyselé chuti. Existuje mnoho možností, jak si vyrobit zimní nápoj s různými plody. Jedním z těchto receptů je dogwood kompot a sladká jablka. Připravený nápoj zlepšuje imunitu, zabraňuje nachlazení.

Vlastnosti přípravy kompotu z dřín a jablek na zimu

Během vaření vezměte v úvahu následující body:

• dřín je koláč s ovocem, takže je třeba přidat hodně cukru, abyste si mohli udělat dobrou chuť;
• bobule dobře s ovocem - hrozny, jablka, hrušky. Jejich použití by však mělo být v takovém množství, aby nebyla narušena chuť hlavní složky;
• k pití se používají zralé bobule kaštanové barvy. Pokud jsou plody nezralé, jsou svázány v plastovém sáčku. Po 2 dnech dozrají.

Ingredience pro recept

Chcete-li se napít, musíte vzít:

• 200 g. dřín;
• 800 g. jablka;
• 2 str. voda;
• 500 g. krystalový cukr.

Jak vybrat produkty?

Pro výrobu uzvarů jsou bobule zralé a pevné. Velmi měkké ovoce se během tepelného zpracování rozpadne. Bobule jsou tříděny, vymývány ve studené vodě. Zelené ovoce také není vhodné k pití, protože kompot bude mít kyselou chuť. Jablka k pití se odebírají z tvrdých sladkých odrůd.

Příprava pokrmů

Před naplněním nádoby musíte nejprve dobře opláchnout jedlou sodu, opláchnout. Poté se nádoba nalije vroucí vodou a umístí se dolů na ručník.

Nádoby na kompot musí být suché. Po vysušení můžete přidat dřín.

Důležité! Aby nedošlo k problémům během uchování, musí být výběr plechovek opatrný. Kontejner je vyšetřen na praskliny, rez, štípání. Jsou-li kontejnery dobře zpracovány, kompost z drůbeže s jablky bude stát velmi dlouho po zimu.

Podívej se taky

5 nejlepších receptů angreštové šťávy v odšťavňovači na zimu

Kroky vaření

Chcete-li připravit kompot, musíte postupovat podle pokynů:

1. Vezměte malá pevná jablka. Sladké a kyselé odrůdy jsou pro recept lepší. Jablka nesmí být poškozena ani vykazovat známky hniloby.
2. Cornel je zpracován, všechny sepaly jsou odstraněny, promyty pod tekoucí studenou vodou. Poté, co se nalije do cedníku pro sklenici vody.
3. Nalije se do suché připravené nádoby.
4. Rychlovarná konvice je umístěna na sporáku, měla by vařit. Horká voda se nalije do nádoby s dřínem a zakryje se kovovým víkem. Plechovka je zpožděna o 15 minut.
5. Jablka se připravují.Opláchnuté, nakrájené na 4 kusy, plněné. Rozdělte každou část na malé klíny. Slupka není odstraněna z jablek.
6. Kapalina z nádoby, do které se nalije bobule, musí být nalita do kastrolu. Chcete-li zabránit vniknutí drůbeže do hrnce, doporučujeme nasadit speciální víčko s otvory na nádobě. Potom se jablka nalijí a odešlou do kamna, vytvoří se střední teplo.
7. Cukr je odeslán na pánev, hmota musí být neustále míchána, dokud se nerozpustí. Po varu vařte 10 minut. Před vypnutím zkuste cukrový sirup a rozhodněte se, zda je třeba tento produkt přidat.
8. Horká směs se nalije zpět do sklenice, srolovaná.
9. Posledním krokem je kontrola, zda je nádoba pevně uzavřena. Banky jsou obráceny vzhůru nohama a přikryty přikrývkou na 2 dny. Během této doby se uzvar rovnoměrně ochladí.

Metody skladování kompotů

Nápoj se uchovává v suterénu, v chladničce po dobu nejvýše 2 let. Doporučujeme zabalit víka polyetylenovou fólií, jinak se víčka zreziví a do nádoby vstoupí mikroby.

Otevřený nápoj by se měl konzumovat den předem.