TOP 2 recepty na kompot z větracích otvorů se semeny na zimu

Kompot vyrobený z dutin s kostí se sklízí na zimu jako přirozená náhrada za zakoupené šťávy, takové švy jsou zdravější a chutnější. Divoká meruňka je ovoce bohaté na různé užitečné látky, obsahuje vitamíny B1, B2, C a také prvky jako měď, železo, draslík, mangan a kobalt.

Je užitečné používat tyto polotovary s nedostatkem vitamínů v těle a srdečních chorobách.

Vlastnosti výroby kompotu z větracích otvorů

Kompot vyrobený z pólů láká lidi díky své chuti a přítomnosti živin. Většina lidí miluje tyto rohlíky více než běžné meruňky kvůli jejich bohaté chuti, která má charakteristickou kyselost. Doporučuje se konzumovat tyto nápoje s nedostatkem vitamínů v těle, přítomností kardiovaskulárních chorob a stravováním. Výsledný nápoj nejen uhasí žízeň, ale také poskytne člověku kompletní seznam živin a stopových prvků. Před přípravou divokého meruňkového kompotu byste si měli pamatovat několik pravidel:

1. Jedovatá látka je uložena v jádrech semen okounů, která mohou způsobit vážnou otravu. Z tohoto důvodu se nedoporučuje provádět žádné zpracování a infuze semen déle než 5 minut bez řádných zkušeností a znalostí v tomto oboru.
2. Rohlíky, které používají ovoce s celými semeny, by měly být konzumovány ve stejném roce, protože v průběhu času se v tekutině hromadí kyselina kyanovodíková. Může mít negativní dopad na lidské zdraví.
3. U lidí s nadváhou se nedoporučuje vařit na zimu s vysokým obsahem cukru - je lepší zmrazit ovoce a pravidelně vařit požadované množství kompotu.
4. Největší množství užitečných látek při spojování bude v případě loupání meruněk a odstranění jám.
5. Chcete-li připravit kompot, musíte použít pouze zralé, ale nikoli přezrálé plody, protože z nich se nápoj ukáže zakalený a má hořkou dochuť.
6. Bez ohledu na to, jaké předběžné ošetření se používá, bude mít výsledný válec vysoký obsah různých vitamínů a prospěšných minerálů.

Podívej se taky

Jednoduchý recept na broskvový džus na zimu doma

Pravidla pro výběr produktu

Není těžké vybrat vhodné póly pro výrobu kompotu s kostí: ovoce by mělo být zcela zralé, ale ne přezrálé.

Když zcela zralé, divoké meruňky jsou tmavě oranžové barvy, husté struktury a po otevření uvolní trochu šťávy.

Ovoce by nemělo obsahovat velké tmavé skvrny, květy ani známky rozkladu.

Jak připravit kontejnery pro zahájení procesu

K přípravě kompotu budete potřebovat misku na mytí ovoce, hrnec na vaření a sklenice, který by měl být sterilizován vroucí vodou.

Jak uzavřít kompot z větracích otvorů doma

Existuje mnoho receptů na výrobu kompotů a dalších švů z pólů, ale nejoblíbenější jsou klasická metoda a nejrychlejší možnost bez použití sterilizace.

Jednoduchý recept

Pro jednoduchý recept potřebujete ingredience:

• 500 gramů divokých meruněk;
• 500 gramů cukru;
• 5 litrů pitné vody.

Proces přípravy švů:

1. Póly důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
2. Naplňte pánev vodou, přidejte cukr a přiveďte k varu.
3. Po obdržení sirupu vložte umyté divoké meruňky.
4. Ovoce vařte v sirupu po dobu 5 minut.
5. Sterilizovat banky.
6. Vložte meruňky do připravených nádob a nalijte na sirup.
7. Sbalte obsah plechovek.
8. Sklenice položte vzhůru nohama pod teplý hadřík na 10 hodin, po ochlazení by se měly otřít a vyjmout na tmavé místo.

Možnost bez sterilizace

K přípravě kompotu z divokých meruněk s jámami bez sterilizace budete potřebovat:

• 500 gramů okouna;
• 2,5 litru pitné vody;
• 200 gramů cukru.

Postupné pokyny pro výrobu kompotů:

1. Ovoce rozdělte a opláchněte důkladně tekoucí vodou.
2. Divoké meruňky umístíme do připravených nádob, aby naplnily nádobu asi o 1/3.
3. Nalijte vroucí vodu do sklenic s ovocem a nechte obsah 20 minut, nádobu uzavřete víčkem.
4. Vypusťte vodu ze sklenic do pánve, přidejte cukr a vařte sirup.
5. Výsledný sirup nalijte do sklenic s meruňkami až po okraj.
6. Sbalte nádobu.
7. Umístěte obrácené sklenice pod teplým hadříkem po dobu 9-11 hodin, aby vychladly.
8. Poté, co se kadeře ochladily, otřete sklenice vlhkým hadříkem a vložte je do temné místnosti.

Podívej se taky

TOP 9 receptů na výrobu angreštového mojito kompotu na zimu

Podmínky skladování obrobků

Pro dlouhodobé skladování švů by měly být umístěny v temné místnosti, protože kadeře nemají rádi sluneční světlo. Za těchto podmínek budou zvraty uloženy déle. Pro skladování je lepší zvolit nejen tmavé, ale i chladné místo (je to možné při pokojové teplotě). Vynikající vnitřní podmínky:

• spíž;
• terasa;
• sklep;
• garáž;
• venkovský dům;
• garáž.