Popis španělské odrůdy Garnacha a charakteristika pěstování a péče

Odrůda odrůdy Garnacha se rozšířila díky univerzálnímu využití nejen na vinici, ale i ve vinařství. Rostlina je silná, roste dobře v suchých a větrných oblastech. Sklizeň se používá k výrobě vysoce kvalitních vín. Při pěstování v oblastech s horkým podnebím se z hroznů získává víno s vysokým obsahem alkoholu. Ve Španělsku se odrůda nazývá Garnacha a ve Francii Grenache.

Chovatelská historie odrůdy

Přesný původ odrůdy není znám. Někteří učenci naznačují, že domovinou je Katalánsko. Poté se rostlina rozšířila do dalších částí Španělska a přesunula se na jih Francie.

Současně se obyvatelé Sardinie domnívají, že právě oni vyvinuli tuto odrůdu, známou v Itálii jako Grenaca. A ve 14. století, během okupace ostrova Aragony, byl závod transportován do Španělska.

Popis hroznů Garnacha

Grenache patří mezi technické odrůdy určené k výrobě růžových a červených vín.

Popis odrůdy:

• vysoce výnosný;
• teplo milující, tolerantní k suchu;
• zakořenuje pozoruhodně na suchých půdách;
• roste na větrných místech;
• s přebytečnou vlhkostí se múčnatka rozrůstá a mšice se množí;
• označuje odrůdy pozdního zrání;
• energický.

Rostlina se pěstuje v:

• Francie;
• Španělsko;
• Severní Afrika;
• jižní Itálie;
• Kalifornie.

K výrobě vína se nejčastěji pěstují červené hrozny. Bílá odrůda Grenache Blanc je méně běžná. Je určena pro výrobu stolního bílého vína a pro spotřebu v čerstvém stavu.

Víno Garnacha je opatřeno ovocnými tóny a chuť má mírnou kyselost.

Jaké jsou výhody a nevýhody?

Výhody odrůdy:

• vysoce výnosný;
• toleruje sucho;
• nenáročnost na půdu;
• vytrvalost révy;
• zakořenění na suché půdě;
• silný kořenový systém;
• vhodné pro výrobu vína.

Podívej se taky

Popis odrůdy hroznů Sensation, rozdíl od Senso a Bullova oka a historie výběru

Nevýhody:

• nemá ráda vlhkost, s nadbytkem vlhkosti, vyvíjejí se nemoci;
• netoleruje mráz, vydrží až -18 stupňů;
• nízká odolnost vůči chorobám.

Plodina má dlouhou vegetační sezónu, takže bobule často vypadávají v nezralém stavu. Ale pro vinaře je to pozitivní kvalita, protože zbývající plody absorbují všechny nejcennější, což výrazně ovlivňuje chuť vína.

Charakteristické vlastnosti

Hlavní odrůdové vlastnosti:

• středně velké listy s ostrými zuby;
• energický keř;
• kůže ovoce je hustá a hustá;
• bobule jsou středně růžové a fialové barvy;
• průměrný počet nevlastních dětí;
• réva je vytrvalá a zraje dobře;
• trsy jsou kuželovitého tvaru;
• silný kořenový systém umožňuje rostlině zřídka zalévat;
• květy brzy;
• bobule mají vysoký obsah cukru.

S bohatou sklizní je kvalita ovoce významně snížena. Při průměrném výnosu mají nejlepší chuť hrozny.

Výsadba a zrání dat

Pro výsadbu vyberte nejosvětlené místo, protože kultura vyžaduje hodně slunečního světla. Výsadba:

• na jaře;
• na podzim.

Pro výsadbu potřebuje půda pod rostlinou suchost, mezi vinicemi je zachována vzdálenost jeden a půl metru.

Keř kvetou brzy, ale vegetační období je dlouhé. Období zrání je proto pozdě.

Péče o radu

Nejdůležitější rok pro růst je první. Správná péče pomůže kultuře zakořenit a výsledkem bude dobrá sklizeň. Postupujte podle doporučení:

• Osázená rostlina bude potřebovat podporu, která se bude zvyšovat s růstem hroznů.
• Země je neustále plevelena a uvolněna.
• Zalévání je vzácné. Nadměrné zalévání je pro rostliny škodlivé.
• Nezapomeňte provést podzimní prořezávání. Postup se provádí po pohybu šťávy na konci rostliny. Řezají se pouze spodní výhonky, což dává rostlině tvar vějířů.
• Listy jsou pravidelně vyšetřovány. Tento postup pomůže včas upozornit na výskyt nemocí a přijmout nezbytná opatření.

Podívej se taky

Jak správně zalévat hrozny během zrání a načasování zákroku v létě

Podle doporučení vás kultura potěší bohatou sklizní chutného ovoce.

Reprodukční metody

Doma je efektivní šlechtitelskou metodou řízky. Pro tohle:

1. Na jaře jsou řízky řezány ostrou čepelí. Tento postup se provádí před květem.
2. Tloušťka řezu je 0,01 m, délka je 0,4 m. Na řezu by měly být 4 pupeny.
3. Obrobek se na jeden den umístí do teplé vody.
4. Nakrájíme na dvě části a na každé necháme dva pupeny.
5. Ve spodní části obrobku se vytvoří šikmý řez a vysadí se do květináče.
6. Na podzim jsou přesazeni na trvalé místo.

Tato metoda má vysokou míru přežití a zachovává odrůdové vlastnosti.

Prevence chorob a škůdců

Réva je chráněna před nadměrnou vlhkostí na povrchu a v podzemí. Nadměrné zalévání vede k:

• vzhled plísní:
• reprodukce mšic.

Pro prevenci je rostlina ošetřena fungicidy.