A fekete burgonya fajtáinak leírása, a termesztés és az ápolás jellemzői
Az egzotikus helyek manapság nem ritkák. A fekete burgonya sem kivétel. A nyári lakosok, tudva az ilyen típusú kultúra jótékony tulajdonságairól, szívesen különféle növényeket termelnek burgonya fajták.
Eredet
Erre a kérdésre nincs egységes válasz. A legtöbb vélemény azonban egyetért azzal, hogy Dél-Amerika a fekete burgonya otthona. Egyes kutatók szerint ez a növényfajta a tudósok kiválasztási munkájának eredményeként jelent meg.
A fajta leírása
Sokféle fekete burgonyafajta létezik, de mindegyik hasonló tulajdonsággal rendelkezik. Sötét gyökerek, világos légi rész, gumók vastag héja és egyéb jelek. A bokrok magassága, a zöldség hossza és néhány egyéb jellegzetes tulajdonság minden fajtánként eltérő.
A gyümölcs leírása
Külső részén szinte fekete bőr, élénk lila héj, fehér vénákkal. Az alak hosszúkás vagy kerek, a fajtától függően az íze szokatlan. Gazdag vitaminokban és antioxidánsokban.
A burgonya főzési ideje rövidebb, mint a fehéreknél, diófélék árnyalatú.
A bokor leírása
A növény magassága eléri az 50–65 cm-t, fajtától függően magasabb. Helyezze be a bokrokat, buja szárokat. Általában külsőleg a növények nagyon hasonlóak.
Előnyök és hátrányok
A fajták pozitív és negatív tulajdonságait nem lehet egyértelműen meghatározni. Minden fajnak megvannak a maga előnyei és hátrányai.
De vannak még általános előnyei:
- Szokatlan szín, íz és megjelenés a gyökérzöldségekben.
- A gyökérnövények kereskedelmi minősége nagyon jó.
- Ha minden követelmény teljesül, akkor hosszú ideig tárolható, megőrizve ízét és kiváló megjelenését.
- A zöldségnek számos olyan hasznos anyagot tartalmaz, amelyek csak a fekete gyökér fajtákra jellemzők.
- Egyes fajták tolerálják a hőt.
- Magas immunitás a betegségekkel szemben.
hátrányok:
- Alacsony hozam más fajtákhoz képest.
- Ezek a fajták nem alkalmasak parcellák teljes vetésére, csak kiegészítésekként szolgálnak.
- Fogékony bizonyos betegségekre.
A fekete burgonya egzotikus zöldségek. Ezért inkább kedvtelésből termesztik, mint hogy gyökérnövényeket biztosítsanak télen.
Milyen az íze?
A leírás szerint főtt fekete burgonya kifejezetten dió ízű.Ennek köszönhetően elnyeri elismerését a nyári lakosok körében, akik szeretik meglepni szeretteiket szokatlan ételekkel. A gyökérnövény gyorsabban készül el, mint a szokásos fehér burgonya fajták. Megőrzi a zöldség lila árnyalatát főzés közben.
Betegségekkel szembeni ellenállás
A növények szántóföldi egészségének fontos kritériuma a művelhető fajták kiválasztása. A nyári lakos olyan növényfajtákat akar, amelyek nem igényelnek állandó megelőző kezelést.
A fekete burgonya immunitást élvez bizonyos betegségek ellen, ami a fajtától függ. A fajtól függően egyes betegségek is befolyásolják.
Korai érettség
Az érési időszak 70-110 nap. Minden a kiválasztott fajtától függ
Hozam
A fekete burgonya hátránya és megkülönböztető tulajdonsága az alacsony hozamuk. Valamennyi faj esetében különbözik, érdemes figyelni, amikor kiválasztja.
Növekvő régiók
Az egzotikus kultúrák egyre népszerűbbek a nyári lakosok körében. A fekete burgonya termesztésének régiói korlátlanok. Sok fajtát termesztenek mindenhol.
Forgalmazás Oroszországban
Az orosz nyári lakosok mindent szokatlanul szeretnek, így a fekete gumó az egész országban ismert. De kiegészítőként termesztik. Nem törekszik a maximális hozam elérésére, amely az egész család táplálásához szükséges.
fajták
A tenyésztők felhívják a nyári lakos figyelmét az oroszországi népszerű növényfajtákra:
- Kínai szarvasgomba.
- Fekete nő.
- Lila perui.
- Fekete herceg.
- Lila viking.
- Skót fekete fajta.
A tulajdonságok áttekintése után a kertész kiválasztja a saját és családja számára a legmegfelelőbb kultúrát.
Kínai szarvasgomba
Burgonyafajta, átlagos érési ideje 75-85 nap. A gyümölcs hosszúkás alakú, a pép lila. A bőr vastag, ami hozzájárul a kiváló tároláshoz egész télen.
Fekete nő
A nyári lakosok körében közismert fajta korai érettségét különbözteti meg, mivel 70 napon belül érlelődik. Bármilyen felhasználásra alkalmas, hőkezelés során nem veszíti el az ízét, a tápanyagokat és a gyökér eredeti színét. Kezelése szerény, de a hozama gyenge. Nincs kitéve gyökér rothadásnak és a ráknak.
Lila perui
200 éve foglalkozunk ennek a fajnak a tenyésztésével. A gumók hosszúkás alakúak, átlagos súlyuk 80 g, sok szem van. 100-110 napon belül érlelődik. A hozam átlagos, de a zöldség kiváló ízű. Nincs immunitás a betegségekkel szemben.
Fekete herceg
70-75 napon belül érlelődik, a faj sok betegségnek ellenálló. A zöldség hosszúkás és hosszúkás, legfeljebb 12 cm hosszú. A bőr színe lila-kék, a héj bézs. A gyökérnövény átlagos tömege 150 g.
A fajta immunitással rendelkezik a következőkre:
- burgonya rákok;
- arany fonálféreg;
- közönséges rák;
- késői betegség;
- gyökérrothadás;
- fekete láb és sok más betegség.
Lila viking
A fekete burgonya közepes korai fajtáira vonatkozik. A gumók kerek és kissé hosszúkás, szín sötét lila, súlya 65-90 g. Íze kiváló, átlagos ellenállása a fő burgonya betegségek.
Skót fekete fajta
Korai érés, kész 70 napon belül. A gumók oválisak, a héja sötét lila színű, mint a pikkelyek. A pép könnyű, kiváló ízű. Fejlett immunitás a lisztharmat ellen.
Leszállás
A fekete burgonya ültetése nem különbözik egymástól. Nem szerény gondozni, így akár egy kezdő zöldségtermelő is képes termeszteni. A lényeg az, hogy kövesse a mezőgazdasági technológia szabályait és követelményeit.
Ki kell választani a megfelelő helyet, el kell készíteni a magokat, ültetni a burgonyát a kertbe, és vigyázni rájuk.
Időzítés
A tenyészetet a talajnak a kívánt hőmérsékletre történő felmelegedése után a talajba kell ültetni. A legjobb megoldás a + 7-12 ⁰С.Ezért az ültetési időt a nyári lakos maga számolja ki, a régió éghajlata és a kiválasztott fajta alapján.
Egy hely
A jól megvilágított terület, lehetőleg huzattal és árvizekkel szemben védett, a legjobb választás a gyökérnövények termesztésére.
Talaj előkészítése
Ősszel kezdik el előkészíteni a földet a telepítéshez, a kiválasztott területet szerves és ásványi műtrágyákkal feltárják. 1 m2 10 kg humusz és fahamu kerül bevezetésre. Egyes nyári lakosok oldalsó résszel vetik be, amelyet tavasszal a talajjal együtt felszántanak.
Áprilisban vagy májusban ajánlott dolomitliszt vagy összetett ásványi műtrágya felhordása.
A legjobb eredmény akkor érhető el, ha ültetés közben a lyukakat humuszmal és fahamu keverékével töltik meg.
Magkezelés
A vetőmagot ősszel veszik. Az alacsony minőségű gumókat óvatosan dobja el. Tavasszal újra rendezik őket, eltávolítva az összes rosszul túltelített gyökeret.
Ezeket előzetesen, kb. Egy hónappal az ültetés előtt veszik ki a boltból. Mindenekelőtt a gumók zöldebbé válnak. A felhalmozódott marhahús mérgezővé válik, és a rágcsálók nem érintik őket. Ezt 10 napon keresztül tegye napfényen. Ezután fényes, jól szellőző helyiségbe helyezik őket csírázás céljából.
Az ültetési anyagot az ültetés előtt feldolgozni kell. Ez csökkenti a betegségek kialakulásának kockázatát, és megmenti a rovarok támadásaitól. Ehhez speciális eszközöket vásárolnak a boltban. A növekedést stimuláló szerekben való áztatás nem fog fájni.
Ültetési terv és mélység
Attól függ, hogy milyen helyet választottak az ágyakhoz. Ha a talaj agyagos vagy fekete, akkor hagyományosan a lyukakba ültetik. Közötti távolság kb. 30 cm, és 10 cm-rel elmélyülnek.
Ha a talaj túlnyomórészt homokos, használja az árok ültetési módszerét. A burgonya távolsága 25-30 cm, mélysége 10-12 cm.
A magas páratartalmú területeket ajánlott a gerinc módszerrel ültetni. A napfényes ágyon a lyukak távolsága 50 cm, a mélység standard - 10 cm.
Ápolási szolgáltatások
A gyökérnövény fekete színe nem igényel különösebb ápolási eljárást. Minden ugyanúgy történik, mint a közönséges burgonyával.
Locsolás
Bármely burgonya kell időszerű öntözésre. A jövőbeli betakarítás attól függ, hogy a berendezés nedvességgel van felszerelve. A nyári lakosoknak tanácsos csepegtető öntözést szervezni. De távollétében a szokásos módon öntözzük.
A növény bőséges öntözést igényel:
- a kezdés idején;
- a virágzás alatt;
- után virágzik.
Nedvesség biztosítja a bejelentett termést.
Felső öltözködés
A növény nem utasítja el a megtermékenyítést. Nem számít, mennyire termékeny a föld, a műtrágyázás kötelező. A csírázás utáni 14. napon első alkalommal folyékony mullein vagy karbamidot kell felvinni.
A második kötelező fedőréteg közvetlenül a burgonya elhalványulása után. Ezután kálium-szulfáttal öntözzük 500 mg / 1 bokor sebességgel.
Ha van idő és lehetőség, az öltözködések száma növekszik.
gyomlálás
A gyomok eltávolítása kötelező folyamat minden növény termesztésekor. Ez különösen fontos a kezdeti szakaszban, amikor a növény a talajból a lehető legtöbb tápanyagot igényli. A gyomok a talajból a burgonya teljes fejlődéséhez szükséges ásványi anyagok nagy részét kihozzák.
A gyomnövények kitörésének másik oka az, hogy betegségeket hordoznak és megsértik a kártevőket.
A talaj meglazítása
A növények gyökérzetének állandó oxigénellátásra van szüksége. Ezért a nyári lakosok lazítják az ágyakat. Eső vagy öntözés után képződött kéreg feldarabolása.
A hajtások megjelenése előtt a talajt lassan meglazítják, ez lehetővé teszi a gumók számára, hogy gyorsabban lélegezzenek és fejlődjenek. Ez csökkenti a gyomnövényt is.
Kupacolás
Kötelező eljárás a növények termesztésére. Ez megóvja a kártevők megjelenését, egyes betegségek kialakulását és javítja a talaj levegőztetését. Először akkor teszik meg, amikor a növény eléri a 15-20 cm magasságot. Ezután még kétszer, amíg a burgonya végre meg nem nő, és ez nehéz lesz.
Betakarítás és tárolás
10 nappal az ásás előtt a nyári lakosok azt javasolják, hogy takarja le a tetejét. A növény az összes gyümölcslevet a gumókba engedi. Tárolásra szánt betakarítás előtt jól megszárítja.
A többi kultúrához hasonlóan tárolva. A nedvesség csökkentése érdekében a gumókat fűrészporral meghintjük.
Enni
A fekete burgonyát bármilyen főzési módszerhez használják. Sült, párolt, pácolt és egyéb ételek, amelyekben ez a zöldség megtalálható.
Az egzotikus megjelenés minden barátot és ismerőt meghökkent. És minden ínyencnek tetszik a szokatlan és egyedi íz.
