Hogyan és mikor szabadon ültesse, terjessze és gondozza a retek
Az ilyen ősi kultúra, mint a retek széles körű termesztését indokolják pozitív tulajdonságai és előnyei. A lebomló gyökérzöldségek vitaminokkal gazdagítják az emberi testet, serkentik az emésztési folyamatokat, és segítik az epehólyag és a máj gyógyítását. Sok ételt retekből lehet elkészíteni, és ezt a zöldséget nem nehéz betakarítani bármilyen talajon, film, spunbond alatt vagy a szabadban.
Típusok és fajták
A fő retek fajtái:
- Japán - daikon. Íze a legpuhább és legfinomabb.
- Kínai - lobo. Az íze lágy, keserű.
- Európai. Gazdag, keserű ízű.
Népszerű retekfajták:
- Tél hosszú fekete. Hosszú fekete gyökerek, fehér, lédús, ropogós pép. Megőrzik a hasznos tulajdonságokat hosszú ideig.
- Kerek fekete. Középszezon, kiváló ízű és gyógyhatású. Fehér lédús pép élénk, csípős ízű.
- Tél fehér. A hús sűrű, közepesen fűszeres. Sokáig megőrzi bemutatását.
- Margelanskaya. Zöld gyümölcsök zöldesfehér húsú, kissé csípős ízű. Fekvő fokozat.
- Maiskaya. A pép korán nem hajlamos sötétedni, gyengéd, féléles.
- Finomság. Korai érlelés, hosszúkás, ovális gyökérzöldséggel, kissé éles húsú.
- Odessza. Nyár. A gyümölcs sima, lapos-kerek, fehér, zöld fejjel. Féléles íz. Hajlamos a repedésekre.
- Oké. Korai érett fajta, amely vörös színű kúpos gyökérnövényt képez. A kéreg közelében lévő finom fehér pép rózsaszínű.
- Szultán. Közepesen korai. Hosszú, fehér, kúpos gyümölcs, fehér lágy testtel.
Mag előkészítése
A vetőmag anyagából kiváló minőségű mintákat választanak, amelyeket mangánoldatban ajánlott fertőtleníteni. Fél óra elteltével a magokat vízzel mossuk, és nedves ruhára helyezzük. A vetést akkor végezzük, amikor a magok duzzadnak és elkezdenek kelni.
Mikor lehet retet ültetni?
Ennek a zöldségtermésnek a hozama nagymértékben függ a vetési dátumok betartásától. Fontos, hogy először döntse el, miért döntött úgy, hogy ültette a retek - tavaszi-nyári felhasználásra vagy hosszú távú tárolásra. Ennek előfeltétele a rövid nappali órák, amelyek megóvják a növényeket a lövöldözőktől, a takarmányok kiszabadulásától, amelynek eredményeként a gyümölcsök étkezésre alkalmatlanná válnak.
Különböző fajtákat kell vetni különböző időpontokban. Nyár: április 10-25. Között, tél: június 15-től július 10-ig. A korai fajtákat, amelyek apró gyökereket termelnek lédús, enyhén éles péppel, márciusban vetik be. Egy ilyen retek 45 nap alatt eléri a műszaki érettséget.A nyári fajták 60 nap alatt érnek, általában április végén - május elején vetik be. Ellenáll a hőmérséklet-csökkenésnek. A hosszú távú tárolás céljából termesztett középszezonbeli téli fajták a 100. napon készen állnak. Az időszerű betakarítás akkor lehetséges, ha a retek június végétől július első évtizedéig ültetik.
Talaj előkészítése
A retek termesztésének agrotechnikája lehetővé teszi a vetést bármilyen talajon. Különösen lédús, sűrű rostos gyökérnövényekre van szükség a homokos és agyagos talajokon. A könnyű, homokos területeken történő talajművelés fokozott öntözést igényel.
A talaj előkészítése ősszel kezdődik: a gerinceket meglehetősen mélyen kell ásni, komposzt vagy humusz bevezetésével 6-8 kg / m2 ültetvényenként. Tavasszal a karbamid és a kálium-klorid keverékét, amelyet 20 g és 30 g szuperfoszfát / négyzetméter mennyiségben vesznek fel, műtrágyaként használják.
Leszállás
A szabadföldön a retek vetőmagokkal termesztésre kerül, 1–2 cm mélyen, 4–5 cm távolságra osztva. A duzzadt vagy kikelt magvak 15 cm-es időközönként ültethetők. Korai retek vetésekor a barázdák közötti lépést 15-20 cm-en tartják.
Retekápolási szabályok
elvékonyodó
Az elválasztás kötelező, mivel a növények megvastagodása növeli a takarmányok, a deformáció és a gyümölcsök durvadásának kockázatát. Először az elvékonyítást egy valódi levélpár képződése után hajtják végre. A növényeket teljesen eltávolíthatják vagy megcsíphetik, 8-10 cm távolságot hagyva, majd a retek 4-5 levelek kialakulásának fázisában 12-15 cm távolságra elvékonyodnak, téli fajták esetén - 20 cm.
Locsolás
A rendszeres öntözés enyhíti a pelyhesítés, a túlzott keserűség és az üregek megjelenésének gyümölcsét. Egy négyzetméter retek növényekhez 10-15 liter víz szükséges. A nedvesség iránti igény növekszik a gyümölcsök kialakulása és kitöltése során. Túlcsordulás esetén a gyökerek vizesek lesznek. A retek termesztésekor a talaj nedvességtartalmát 75–80% -on kell tartani.
Felső öltözködés
A tenyészidőszakban a reteknek napi kétszer, 2-3 hétenként kell etetni. Az első alkalom - 2-4 levél kialakulásával.
Ez a növényi növény jól reagál a szerves trágyázásra erjesztett fű oldatának formájában: liter 4–5 liter vízhez vagy négyszemélyes vonal: liter iszap egy vödör vízhez. Szerves anyag hiányában a zöldségekhez készült kész műtrágyákat használják: 20 g vödör vízre. 3 négyzetméter ültetéshez 10 liter oldatot használunk.
Védelem a betegségek és a kártevők ellen
A retek hajlamosak a kártevők támadására, amelyek közül a legveszélyesebbek:
- Káposzta légy. A növények föld alatti szervein táplálkozik, ami súlyos károk esetén a növény halálához vezet. A vereség jele: kékes-lila levelek.
- Keresztes fák. A fekélyes levelek megjelenését mutatják. A fiatal növekedés teljesen megsemmisülhet.
A retek leggyakoribb betegségei: keela, phomosis, fekete láb, fekete penész, pelyhes penész és érrendszeri baktérium. Az ilyen betegségek oka a vízcseppek.
A kártevők és betegségek megelőzése és leküzdése:
- Agrotechnikai technikák megvalósítása. A vetésforgó betartása, hozzájárulva a talaj javulásához. A retek ugyanabba a helyre történő ültetése 3-4 év alatt lehetséges.
- A savas talaj semlegesítése.
- A telek mély őszi szántása. A sorközök rendszeres lazítása.
- A vetési időpontok betartása, figyelembe véve az érési időszakot. Trágyázás és egyéb intézkedések a növény fejlődésének felgyorsítására.
- Időben történő gyomlálás.
- Tojások, lárvák és fiatal rovarok kézi szedése.
- A helyszín időben történő tisztítása és ásása, növényi maradványok megsemmisítése.
Betakarítás és tárolás
A gyökér növények növekedésével betakarítsák a korai retek. A téli retek a fagy kezdete előtt betakarítandó. Tárolás előtt a leveleket levágják, 1 cm magas száron hagyva. A gyökereket nem érinti. A gyökérnövények talaját óvatosan le kell rázni.
Szárítás után a retek száraz pincékbe és pincékbe merítik, 0–1 ⁰С levegőhőmérséklet és 90% -ot meg nem haladó páratartalom mellett.
A gyökérnövények tárolását nem szétválasztott műanyag zacskókban vagy dobozokban mutatják be, két vagy három réteggel.
