A TOP 10 finom recept a savanyú cseresznye paradicsomra télen, akkor nyalogatja az ujjait

Végtelen fajták vannak a paradicsomban. A háziasszonyok megszokták az egyes fajták használatát, a legfinomabb kombinációk elkészítésével. De valójában a téli pácok királyai cseresznye paradicsom. Nem csak a lédúság, hanem a csodálatos esztétikai szépség jellemzi őket. Ezért a valódi paradicsom gyakran bármilyen ünnepi asztal dekorációja.

A cseresznye paradicsom pácolásának jellemzői a téli időszakra

A cseresznye a legsikeresebb pácolás. Finomnak bizonyul, szépen megtartja alakját és nagy mennyiségben üvegekbe illeszkedik. A virágfajta szintén jellemzi ezt a fajtát. A vörös és a sárga paradicsom keverékét gyakran lefedik.

A piros fajta vékonyabb bőrrel rendelkezik, a hús is nagyon gyengéd, szó szerint olvad. A sárgáknak azonban vonzóbb megjelenése van, pácolt állapotban rugalmasak, de teljesen savmentesek. Ezért tanácsos főzni egy kicsit több savot.

A fő összetevő elkészítése

A takarmányok folytatása előtt el kell készítenie a leltárt és magukat a gyümölcsöket:

1. A "cseresznye" ajánlott szilárd anyagot választani, féreglyukak és rohadék nélkül.
2. Bár a gyümölcságak nagyon vonzóak, ajánlott megszabadulni tőlük.
3. A sós só a savanyúság fontos alkotóeleme is; külön figyelmet igényel. Minél több gyógynövény és fűszer van a pácban, annál pikánsabb és gazdagabb lesz az íze.
4. A megőrzéshez szükséges bankokat zsetonok és repedések nélkül kell kiválasztani.

A cseresznye paradicsom pácolásának legjobb módja otthon

A paradicsom sokoldalú gyümölcs. Szerény és mindig tagadhatatlanul sikeres. Számos egyedi recept létezik a cseresznye téli főzéséhez. Paradicsom a saját lé. Vagy aromás zellerrel. Ugyanakkor a szőlővel történő megőrzés finoman és kellemesen néz ki.

Cseresznyeparadicsom a saját gyümölcslében "Lick ujjait"

Ha van mind nagy paradicsom, mind cseresznye paradicsom, akkor elkészíthet csodálatos pácolt paradicsomot a saját gyümölcslében:

• apró cseresznye - a doboz torkáig;
• standard paradicsom - 8 darab;
• só - 2 evőkanál;
• ecet 9% - hiányos üveg;
• cukor - 2 evőkanál;
• fokhagyma szegfűszeg - 5 darab;
• vegyesfűszer.

Először a mártást készítik. Ehhez a klasszikus paradicsomot keverőgépben kell gördíteni és közepes lángon főzőpohárba helyezni. Amikor forr, adjunk hozzá cukrot és sót. Főzzük további fél órán keresztül.Sterilizáljuk az üvegeket és töltsük meg a maradék alkatrészekkel.

Öntsen öntsön ecetet közvetlenül a levével való feltöltés előtt. Húzza meg a fedelet, fordítsa meg és melegítse be.

Sterilizálás nélkül

A cseresznyekonzerv sterilizálása nélkül veszélyes, mivel a gyümölcsben alacsony a savtartalom. De ha a háziasszony ezt akarja, forró feldolgozás nélkül megteheti, ha további ecetet ad hozzá a konzervhez.

Zellerrel

Az ízletes és aromás cseresznye savanyításhoz a zellerrel bármilyen klasszikus savanyús recept felhasználható. Például a cseresznye és kapor, a kapor helyett zeller. A főzési sorrend és az összetevők mennyisége változatlan.

Nézd meg szintén

A pácolt fokhagyma fokhagymás főzésének receptje grúz télen

Szójaszósszal

Nagyon fűszeres és érdekes sózást kapunk, ha szójaszószt adunk a páchoz. A kitöltéshez szüksége lesz:

• cseresznye paradicsom - egy font;
• fokhagyma szegfűszeg - 2;
• forró paprika - 1;
• illatos, szegfűszeg - saját belátása szerint;
• babérlevél;
• 9% ecet - 1 kanál (közvetlenül öntsük fel).

A páchoz szüksége lesz:

• szójaszósz - 2 evőkanál;
• olaj - 1 üveg;
• só, cukor - egyenként 1 kanál.

A főzés és a göndörítés módszere megegyezik a többi recepttel.

Rozmaringgal

A cseresznye tekercsét nemcsak pácokkal, hanem töltelékkel tekercselheti. Az édes konzervek minden asztal kellemes kiegészítését jelentik. A főzéshez szüksége lesz:

1. Só - 250 gramm.
2. Cukor - 1 pohár.
3. Ecet - 2 evőkanál.
4. Friss vagy száraz rozmaring - 2 szál.
5. Bolgár bors - 2.
6. Cseresznye - 1,5 kiló.

Rendezzük a paradicsomot üvegekbe, adjuk hozzá hámozott és apróra vágott bolgár paradicsomot, egyenletesen elosztva. Helyezze a tetejére 1 illatos illatos gyógynövényt. A vizet külön forraljuk, adjuk hozzá a fennmaradó összetevőket, a sav kivételével. Adjon hozzá ecetet, mielőtt elosztja a sós oldatot az üvegekbe. Fedjük le fedővel és sterilizáljuk vízfürdőben 10-15 percig. Húzza meg a fedelet, fordítsa meg és hagyja lehűlni.

Kaporral

A cseresznye-előkészületek e recept szerinti előkészítéséhez vegye:

1. Gyümölcs - hány megy be az üvegedénybe.
2. Kapros - 1 csokor.
3. Babér - 1 levél.
4. 5 gramm tormagyökér.
5. Mustármag - 5 gramm.
6. Bors és szegfű.

Helyezze az összetevőket az üvegedénybe. Először fűszerek, majd gyógynövények, majd paradicsom. Töltsük meg az üveget forrásban lévő vízzel, várjunk 7 percet, öntsük a vizet egy serpenyőbe. Adjunk hozzá még 100 gramm vizet és keverjük össze az alábbiakkal:

• só - 1 kanál;
• cukor - 3 evőkanál;
• 70% ecet - 1 kanál (egy üvegedénybe közvetlenül öntés előtt).

Ezután töltse fel a tartályt sós vízzel a szélére, húzza meg a fedelek.

Fontos! A főzés fő hack-je az, hogy nagyon lassan kell lehűlni. A bankokat jól fedezni kell.

Szőlővel

Az édes és a szokatlan paradicsomot szőlővel kombinálják. A főzési recept nem különbözik a többi konzervtől. Csak tudnia kell az összetevők mennyiségét. Töltéshez:

1. Cseresznye - fél kiló.
2. Szőlő - 150 gramm.
3. Fokhagyma-szegfűszeg - 2.
4. Ribizli levél - 2.
5. 1 cseresznye levél.
6. Capsicum - 1 kicsi.
7. Kapros, zeller.

Nézd meg szintén

Egy egyszerű és finom recept pácolt vaj készítéséhez télen otthon

A páchoz 1 kanál vízre és sóra / cukorra lesz szüksége. Felveheti szegfűborsot.

Fontos! A szőlőnek ajánlott vetőmagok nélküli és jobb világos színű fajtákat venni.

Szárakkal

A paradicsomszár is nagyon aromás, ezért nincs szükség sok fűszerkészítésre. Elegendő a paradicsom bevétele, a kapor hozzáadása és a klasszikus sóoldattal önteni. Spin up, és élvezze a tél, mind az enyhe íz és a csodálatos megjelenés.

Bazsalikommal

A cseresznye és bazsalikom megcsavarható a klasszikus tartósítási recept felhasználásával, kaporral. Kiegészítése valódi, nagyon illatos fűvel, 1 ág mennyiségben. Nincs többé, különben az aromája cukros lesz.

Hagymával és szilvával

A cseresznye szőlővel történő pácolásában a bogyók helyettesíthetők hámozott szilvával és finomra vágott hagymával, finomítás céljából.Az étel szokatlannak tűnik. Gyakran alkoholos snackként használják.

Uborkával

A pác kis uborkával (uborkával) és kicsi koktélparadicsom... Nagyon sok zöldségre lesz szükség az igazi konzerv befedéséhez. A mennyiséget kizárólag a háziasszony döntheti el:

1. Sárgarépa szelet.
2. Zöld paprika + piros szelet.
3. Uborkával.
4. Cseresznye.
5. Kapros, petrezselyem.
6. Torma levél.
7. Borsó, szegfűszeg.

Szüksége lesz egy klasszikus savanyúságra: vízre, kanálra sóra / cukorra és ecetre - mielőtt az üvegeket megtölti. Fordítsa meg és hagyja főzni. Néhány háziasszony egész mintákat épít ki az alkatrészekből.

"Mediterrán" olajban

A paradicsomnak is lenyűgöző íze van, csak ezt a receptet kell pácolni. Az ételhez:

1. Cseresznyeparadicsom - 300 gramm.
2. Szárított oregánó - 1 kanál.
3. Friss bazsalikom - 5 lap.
4. Olaj.
5. Almaecet, só - egyenként 1 kanál.

Az összetevőket el kell küldeni az edénybe. Keverjük össze a sót a savval, és öntsük egy edénybe. Öntsön olajat a széléhez, zárja le a fedelet és hűtse 60 napig.

Ecettel angolul

A britek jól konzerválják és megőrzik a legjobb alkoholos snackeket. Méltó példa a cseresznye az ecetben:

• cseresznye;
• rozmaring;
• só;
• almaecet.

A paradicsomot és a rozmaringot kis edényekbe csomagolják. Az ecetet melegítse külön minimális mennyiségű vízzel, és hígítsa a sót. Öntsük a gyümölcsöt az oldattal. Csukja le a fedelet, és tegye két hónapra a hűtőszekrénybe.

További tárolás

Az ilyen konzerveket jobban tárolják egy hűvös, sötét szobában. A szokatlan sós lében tartósított tartályokat ajánlott hűtőszekrényben tárolni.