A TOP 10 legfinomabb paradicsomos receptje a paradicsomléban télen

A paradicsomlében bezárt paradicsom kiváló alternatívája az ecetes paradicsomnak, amely mindenki unalmassá válik, mert gyakran változást akarnak, mind az életben, mind az étrendben. Figyelemre méltó, hogy a tartósítás nyom nélkül felhasználható, mivel a töltelék kiváló ízű tulajdonságokkal is rendelkezik, és sok étel díszítésére és kiegészítésére szolgál. Minden háziasszonynak tanulmányoznia kell a téli paradicsomlé legfinomabb receptjeit télen, hogy csodálatos snackekkel kedvesítse családját és barátait.

A paradicsom paradicsomlében való téli főzésének sajátosságai

A téli snack elkészítéséhez használhatja mind a klasszikus recepteket, amelyek elkészítésének technológiája egyszerű és érthető, akár az eredeti módszerek tanulmányozására.

A főzéshez ki kell válogatni a gyümölcsöket, elválasztva az érett példányokat: használd őket gyümölcslé készítéséhez. Javasoljuk, hogy hagyja egészben, kicsi méretű és szilárd pép, szabályos alakú. Adja hozzá a tölteléket só, cukor, ecet ízlés szerint. Különféle fűszereket és gyógynövényeket is felhasználhat, miközben követi saját ízlési beállításait.

Tartályok és összetevők kiválasztása és elkészítése

Az összetevők kiválasztásakor figyelni kell arra, hogy a fajta megfelelő-ea rendeltetésszerű felhasználáshoz. A gyümölcsöknek közepes méretűeknek kell lenniük, és könnyen áthaladhatnak az üvegek nyakán, a bőrön és a pépben - sűrűségükben különböznek és magas cukortartalmúak. A kiválasztott paradicsomot ki kell választani a szárból és alaposan meg kell mosni.

Az ételek elkészítésekor a recepttől függően meg kell határozni a kannák és a fedelek sterilizálásának szükségességét, de mindenképpen alaposan meg kell mosni.

A legjobb főzési módszerek

A főzés megkezdése előtt ismerkedjen meg a javasolt receptekkel, és válassza ki a legmegfelelőbbet, amely kielégíti az ízlési preferenciáit.

A klasszikus recept "Lick ujjait"

Ha ízletes ételeket kíván megőrizni ehhez a recepthez, akkor érdemes édes fajtákat használni. Használhatja az áruházi termékeket paradicsomitalként, vagy elkészítheti saját magának.

A klasszikus munkadarab a következő alkatrészek használatát foglalja magában:

• 2 kg paradicsom;
• 0,5 l paradicsomlé;
• 2 fog. fokhagyma;
• 1 teáskanál Sahara;
• 1 teáskanál só;
• 1 teáskanál ecet;
• bors, babérlevél.

A recept a következő folyamatokat írja elő:

1. Sterilizáljuk az üvegeket, elrontjuk a paradicsomot, helyezzük az összes fűszert.
2. Forralunk vizet, öntsünk forró vizet a zöldségekre és fedjük le fedéllel.
3. A töltelék elkészítéséhez forraljuk a paradicsomlevet, eltávolítva a képződött habot, adjunk hozzá ecetet, sót és édesítsük.
4. Engedje le a folyadékot a kannából és töltse fel újra az itallal.
5. Csukja be az üveget, és fordítva fordítsa le egy takaróval.

Nézd meg szintén

A 18 legjobb recept a savanyú káposzta előállításához télen otthon

Egy egyszerű recept, literes üvegekben történő sterilizálás nélkül

Egy egyszerű recept szerint előállított, sterilizálás nélküli előétel tökéletesen kiegészíti a hús- és halételeket. A folyamat megkönnyítése érdekében gyümölcslé vásárolható a boltban.

A szükséges termékek listája:

• 4 kg paradicsom;
• 2,5 evőkanál. l. só;
• 2,5 evőkanál. l. Szaharában.

Téli harapnivalók készítésének technológiája:

1. Mossa ki a paradicsomot 2 kg mennyiségben, tegye üvegekbe és töltse fel forrásban lévő vízzel.
2. Hagyja az öntött paradicsomot 20 percig.
3. A fennmaradó zöldséget gyümölcscentrifuga segítségével lekvázzuk.
4. Cukorral és sóval a kapott folyadékot forraljuk 5 percig.
5. Szivárogja le az üveget és töltse meg az elkészített paradicsomos keverékkel.
6. Zárja le a kannákat, fordítsa meg és várja meg a lehűlést.

Aszpirinnal

A fiatal háziasszonyok között az elsődleges főzési módszer az aszpirin recept. A tablettákban található sav hozzájárul a snack megfelelő tárolásához különböző körülmények között.

Termékkészlet egy tál készítéséhez:

• 2 kg paradicsom;
• 1,5 liter paradicsomlé;
• 3 evőkanál. l. Sahara;
• 1,5 evőkanál. l. só;
• 3 ribizlilevél;
• 1 kapor virágzat;
• ½ paprika;
• fűszerek.

A recept műveleteinek sorrendje:

1. Díszítsük az üvegek alját fűszerekkel, gyógynövényekkel, fokhagymával és borssal, tesszük a zöldségekre és öntsünk forrásban lévő vizet 15 percig.
2. Készítse elő a paradicsomösszetételt só és cukor hozzáadásával.
3. Cserélje le az üvegedénybe a folyadékot lével aszpirinnal, parafaval, hagyja lehűlni.

Paradicsom ékek paradicsomlé

A apróra vágott paradicsom telítebb a töltéssel, és megjelentethetőnek tűnik az ünnepi asztalon, ezért nagyon népszerűek.

Összetevő összetétele:

• 2 kg paradicsom;
• 1 liter paradicsomlé;
• 50 ml ecet;
• 2,5 evőkanál. l. Sahara;
• 1 evőkanál. l. só;
• bors, fokhagyma.

Az étel létrehozása a következő folyamatokat foglalja magában:

1. Vágjuk a zöldségeket szeletekre vagy felére, és küldjük egy üvegedénybe, adjunk hozzá fokhagymát és borsot.
2. Forraljuk fel a paradicsomos italt, ízesítsük sóval, édesítsük, adjunk hozzá ecetet.
3. Öntsön steril tartályokba, és tekerje fel.

Nincs ecet

Annak érdekében, hogy az snack hosszú ideig álljon, ecetsav helyett tormagyökér használható. Ez lehetővé teszi a munkadarab megőrzését, valamint fűszert és kifinomultságot ad a téli munkadarabhoz..

A szükséges termékek listája:

• 2 kg paradicsom;
• 1,5 liter paradicsomlé;
• 2 evőkanál. l. Sahara;
• 1,5 evőkanál. l. só;
• fűszer.

Hogyan készítsünk finom receptet:

1. Ossza szét a paprikát, a fokhagymát és a különféle fűszereket az üvegek aljára, teteje zöldségeket.
2. Forraljuk fel a paradicsomot, adjunk hozzá cukrot, sót és töltsük meg velük üvegeket.
3. Sterilizáljuk 20 percig, és zárjuk le fedővel.

Zöld paradicsom paradicsomban

Az egyik legszokatlanabb snack. A megjelenés és íz eredetisége sok kóstolót meglep.

Alkatrész felépítése:

• 2 kg paradicsom;
• 1 liter paradicsomlé;
• 2-3 db paprika növény;
• 2 fokhagyma;
• 100 ml ecet;
• só, cukor.

Alapvető vényköteles folyamatok:

1. Vágja a paradicsomot szeletekre, küldje egy serpenyőbe, és öntse rá az italt.
2. Forraljuk a tömeget, ízesítsük sóval, cukorral, főzzük 10 percig.
3. Adjunk hozzá apróra vágott borsot, fokhagymát, és főzzük újra 10-15 percig.
4. Sterilizáljuk az üvegeket, töltsük fel az előkészített tömeggel és zárjuk le.

Nézd meg szintén

A TOP 13 egyszerű recept a pácolt szőlő előállításához télen

Uborkával

Az uborka és a paradicsom külön tartósítása hosszú és fáradságos folyamat, így össze lehet zárni. Ez az előétel sokakat lep meg eredetiségével és szokatlan ízjellemzőivel.

Összetevő összetétele:

• 1 kg paradicsom;
• 1 kg uborka;
• 1,5 liter paradicsomlé;
• 3 evőkanál. l. Sahara;
• 1,5 evőkanál. l. só;
• 2 evőkanál.l. almaecet;
• 1 fokhagyma
• ½ forró bors;
• fűszerek.

A recept műveleteinek sorrendje:

1. Helyezze a fokhagymát, a borsot és a fűszereket üvegekbe, temperdezzen két fő zöldséget.
2. Öntsünk forrásban lévő vizet és hagyjuk 20 percig.
3. Forraljuk fel a paradicsomos italt, sózzuk és édesítsük.
4. Szívja le a vizet az üvegedényből, öntse rá az elkészített tömegre, ecet hozzáadásával fedje le, és tegye félre, hogy lehűljön.

Torma és fokhagyma

A tormával és a fokhagymával pácolt paradicsom hihetetlenül ízletesnek tűnik, és a varráshoz nincs szükség erőfeszítésre és időre.

Főzéshez hasznos:

• 2 kg paradicsom;
• 2,5 liter paradicsomlé;
• ¼ Art. reszelt torma gyökerei;
• 2 evőkanál. l. só;
• 4 evőkanál. l. Sahara;
• fokhagyma.

Fontos tudnivalók az eredeti snackek elkészítéséhez a recept szerint:

1. Helyezze a fogpiszkálóval átszúrt paradicsomot egy üvegedénybe, és öntsen rá forrásban lévő vizet.
2. Keverje össze a paradicsomlé tormával, apróra vágott fokhagymával, sóval és édesítéssel.
3. Forraljuk 5 percig, és cseréljük ki az üvegen lévő vizet a kapott összetételre.
4. Tekerje fel és hűtse le.

Citromsavval

A zöldségek téli megőrzésének felgyorsításának nagyszerű módja a citromsav használata. Csak egy fél óra eltart egy ilyen snack elkészítése.

A szükséges alkatrészek felsorolása:

• 700 g paradicsom;
• 10 g só;
• 15 g cukor;
• 3 g citromsav.

Lépésről lépésre snack recept:

1. A szükséges paradicsommennyiség felét aprítják egy facsaróba.
2. Forraljuk a levet só, cukor és sav hozzáadásával, és tartsuk a tűzön 5 percig.
3. Küldje el a paradicsomot az üvegedénybe, és öntse a főtt paradicsomösszetételt, tekerje fel.

Paradicsom vásárolt paradicsomlé

Annak érdekében, hogy ne zavarja a paradicsomlé készítését, a savanyúságot a késztermékben savanyíthatja. Ez nagy időt takarít meg és megkönnyíti a folyamatot.

A gyártáshoz be kell vásárolnia:

• 2,5 kg paradicsom;
• 1,5 l paradicsom;
• 3 evőkanál. l. Sahara;
• 5-7 fog. fokhagyma;
• 1 teáskanál ecet (70%);
• 1,5 evőkanál. l. só;
• fűszerek.

A recept műveleteinek algoritmusa:

• Töltse meg a tartályt zöldségekkel és adjon hozzá fűszereket.
• Öntsünk forrásban lévő vizet 20 percig.
• Forraljon fel egy áruházat, adjon hozzá cukrot és sót.
• Cserélje ki a feltöltésre kész vizet a tartályba, adjon hozzá ecetet és zárja be.

További tárolás

Ajánlatos a takarókat legfeljebb 1 évig hűvös, száraz helyen tárolni. Egy nyitott edény legfeljebb 30 napra helyezhető a hűtőszekrényben.

Ennek az egyszerű snacknek lenyűgöző íz és aromája van. Ha alaposan megvizsgálja a receptet és kitölti az összes főzési pontot, akkor az étel sikeres lesz, és csak pozitív értékeléseket és magas értékeléseket fog kapni.