Które maliny są zdrowsze, żółte, czerwone lub inne, czym się różnią
Hodowcom udało się opracować dużą liczbę odmian malin różniących się różnymi cechami. A przy wyborze różnych krzewów często pojawia się pytanie, które maliny są jeszcze zdrowsze - czerwone czy żółte.
Skład chemiczny malin (tabela)
Wybierając odmianę krzewu, warto dowiedzieć się, jaka jest różnica między malinami czerwonymi i żółtymi. Przede wszystkim różnica w odmianach jagód w składzie chemicznym, odcieniu owoców i cechach smakowych.
czerwone jagody
Skład chemiczny mieszańców krzewów czerwonych
| Pierwiastek chemiczny | Ilość w mg |
| Wapń | 42 |
| Magnez | 19 |
| Cynk | 0,3 |
| Mangan | 0,18 |
| Fosfor | 39 |
| Sód | 13 |
| Chlor | 17 |
| Kobalt | 3 μg |
| Bor | 203 mcg |
| Witamina E. | 0,5 |
| Witamina PP | 0,7 |
| Beta karoten | 0,3 |
| Witamina C | 27 |
| Witamina A | 36 μg |
Również czerwone maliny zawierają dużą ilość witamin z grupy B.
Czarny owoc
Skład chemiczny mieszańców krzewów malin o czarnych owocach (w mg)
| Witaminy A i C. | 5 |
| Garbniki | 23 |
| Witaminy z grupy B. | 15 |
| Magnez | 24 |
| Karoten | 0,34 |
| Żelazo | 0,9 |
| Cynk | 0,3 |
| Mangan | 0,8 |
| Fosfor | 0,3 |
| Pektyny | 12 |
| Kwasy organiczne | 18 |
| Kwas foliowy | 4 |
| Antocyjany | 2 |
Przy odpowiedniej pielęgnacji krzewu będzie można wyhodować plon o dużej zawartości składników odżywczych w swoim składzie.
Maliny białe
Skład chemiczny białych jagód (w mg)
| Celuloza | Około 7% |
| Garbniki | 23 |
| Olejki eteryczne | 12 |
| Żelazo | 0,11 |
| Witamina PP | 2 |
| Witamina A i C. | 6 |
| Siarka | 0,6 |
| Selen | 0,3 |
| Kwas cytrynowy | 24 |
| Kwas jabłkowy | 16 |
| Magnez | 0,7 |
| Potas | 0,14 |
| Chlor | 0,12 |
| Fosfor | 0,6 |
Pod względem składu chemicznego białe owoce są podobne do wszystkich innych mieszańców. Jedyna różnica polega na ilości zawartych mikroelementów i witamin.
Żółte jagody
Skład chemiczny mieszańców o żółtych owocach (w mg)
| Selen | 0,3 |
| Fosfor | 0,4 |
| Garbniki | 23 |
| Potas | 42 |
| Cynk | 0,4 |
| Żelazo | 0,12 |
| Kwas jabłkowy | 22 |
| Kwas cytrynowy | 18 |
| Witaminy z grupy B. | 16 |
| Kwas salicylowy | 0,3 |
| Olejki eteryczne | 12 |
| Sód | 0,5 |
| Miedź | 0,7 |
Regularne spożywanie jagód dowolnych odmian ma korzystny wpływ na organizm ludzki, nasyca go mikroelementami.
Charakterystyka porównawcza malin o różnych kolorach
Jaka jest różnica między białą maliną a czerwoną:
- Żółte jagody zawierają mniej antocyjanów (naturalny barwnik), dlatego w przeciwieństwie do odmian o czerwonych owocach, żółta odmiana jest mniej alergizująca.
- W przeciwieństwie do owoców czerwonych, żółty zawiera więcej cukru, a owoce mają słodszy smak.
- Żółte owoce zawierają więcej kwasu foliowego, dzięki czemu krwawienie ustaje.
Nie ma znaczącej różnicy między hybrydami.
Jaka jest różnica między malinami czerwonymi i czarnymi:
- Aronia to hybryda czerwonych i jeżyn, więc nie ma znaczących różnic między odmianami.
- Jagody zawierają więcej witamin i minerałów.
- Odmiany Choke są zdrowsze niż inne na choroby serca.
- Czarne maliny mogą pomóc złagodzić zaparcia.
Odpowiedzią na pytanie, czym różnią się odmiany malin żółtych od czerwonych i czarnych, będzie przede wszystkim inny odcień jagód, a także niewielka różnica w działaniu na organizm.
Przydatne właściwości i wpływ na organizm
Wybierając odmianę krzewu, niektórzy mieszkańcy lata zastanawiają się, czy bardziej przydatne są maliny żółte czy czerwone. Ale są też odmiany czarno-białe.
Malina żółta
Dobroczynne właściwości żółtych malin to:
- Zatrzymuje krwawienie.
- Zwiększa odporność.
- Ma działanie przeciwgorączkowe i chorobotwórcze na przeziębienia.
- Usuwa szkodliwe substancje z organizmu.
- Nasyca organizm witaminami i minerałami.
Lecznicze właściwości żółtych mieszańców nie różnią się zbytnio od czerwonych odmian krzewów.
Czerwony
Odmiany o czerwonych owocach są uważane za najczęściej występujące w domkach letniskowych. Dojrzałe jagody są bardzo przydatne dla organizmu.
Przydatne właściwości czerwonych malin:
- Pomaga złagodzić objawy przeziębienia i grypy.
- Zwiększa odporność organizmu na patogenne mikroorganizmy.
- Poprawia wygląd skóry i włosów.
- Działa przeciwgorączkowo i napotnie.
- Ze względu na wysoką zawartość miedzi jagody pozytywnie wpływają na stres i przeciążenie psycho-emocjonalne.
- Posiada właściwości hemostatyczne.
Ponadto stosowanie jagód pomaga usunąć toksyny i toksyny z organizmu.
Biały
Korzystne właściwości białych odmian to następujący wpływ na organizm:
- Usuwa nadmiar płynów z organizmu.
- Poprawia samopoczucie w przypadku przeziębienia.
- Pomaga zatrzymać krwawienie.
- W wysokich temperaturach działa przeciwgorączkowo.
- Działa jako czynnik chorobotwórczy.
Dodatkowo jagody działają odmładzająco oraz poprawiają wygląd twarzy i włosów. Maliny działają również profilaktycznie przeciwko chorobom serca i zakrzepom krwi, ponieważ mają właściwości rozrzedzające krew.
Aronia
Przydatne właściwości odmian aronii dla organizmu:
- Maliny czarne usuwają z organizmu metale ciężkie.
- Wzmacnia ściany naczyń krwionośnych.
- Działa korzystnie na przewód pokarmowy.
- Pomaga zlikwidować ból gardła.
- Herbata na bazie malin pomaga zmniejszyć ból podczas menstruacji i przywrócić normalny cykl.
Również odmiany krzewów o czarnych owocach działają profilaktycznie przeciwko nowotworom złośliwym.
Które maliny są zdrowsze
Różnica między hybrydami malin polega głównie na cieniu jagód. Nie ma szczególnej różnicy we właściwościach leczniczych i wpływie na organizm. Ze względu na niską zawartość naturalnego barwnika w mieszańcach o żółtych owocach odmiany te są mniej alergizujące.
Ponadto żółte owoce zawierają więcej kwasu foliowego, który jest niezbędny kobietom w ciąży. Ogólnie rzecz biorąc, są to wszystkie różnice między odmianami.
Przeciwwskazania i ograniczenia
Maliny, jak każdy produkt, mają przeciwwskazania.
Szkody i przeciwwskazania:
- Może zaostrzać patologie żołądka i jelit.
- To alergen.
- Pogłębia dnę.
Nie zaleca się spożywania owoców na kamienie nerkowe. Maliny są przeciwwskazane w dowolnych ilościach w przypadku alergii. Aby nie szkodzić zdrowiu, owoce należy spożywać z umiarem.
