Az eper Physalis hasznos tulajdonságai és ártalma, típusai és felhasználási módjai
A Strawberry Physalis egzotikus növény, Dél-Amerikában őshonos. Viszonylag nemrégiben felkeltette a kertészek figyelmét, és zöldségkertekben kezdett termeszteni. A gyümölcsök külsőleg hasonlítanak a szokásos paprikára vagy a paradicsomra, ízük pedig más - ízesítik eper, málna és ananász egyszerre. Szokatlan ízén kívül az eper fizaliszt is hasznos tulajdonságokkal rendelkezik.
A fizalis leírás és típusai
A Physalis a Solanaceae család évelő és egyéves növénye. Ez a család számos más fajt magában foglal, amelyeket az emberek már régóta termesztettek és élelmiszerekhez használtak. Ezek burgonya, padlizsán, zöldség és paprika, paradicsom, fekete és a hétköznapi háló és mások. Ez egy termofil kultúra, amely nem tolerálja a hideg időjárást (ritka kivételekkel).
A növény önbeporzó. A cserje magassága eléri a 40-120 centimétert. Az első fagyig termesztés, a betakarítás az egész szezonon át tart. Egy bokor átlagosan 100 gyümölcsöt ad.
A növény szár fás, kúszó. A gyümölcs hasonló a kínai lámpáshoz - a név görögül "buborék" -ként fordul, jellegzetes alakja miatt. A bogyót, amely hasonlít egy miniatűr paradicsomra (átmérője 3 cm), a levelekkel együtt termesztett narancs vagy bézs csésze mögé rejtőzik. A gyümölcs színe halványsárga, aranysárga, sárga vagy barna. A csésze először megjelenik és növekszik, és amikor a gyümölcsbogyó érlelődik, kiszárad és elveszíti árnyalatát.
A Physalis nemzetségbe 124 faj tartozik. Legtöbbjük vad cserjék. Csak néhány fajtát termesztenek dekorációs célokra és emberi fogyasztásra:
- eper (mazsola, pubescent);
- ananász;
- rendes;
- szőlőcukor;
- növényi (mexikói).
Éghajlati övezetünkben csak 2 fajta gyökerezik - eper és zöldség.
A zöldség Physalis hasznos tulajdonságai
A növényi füzaliszt nem csak enni, hanem a népi orvoslásban is felhasználják. Különböző gyógyszereket állítanak elő a gyümölcsökből. Ezek a gyógyszerek sok betegségben segíthetnek. A gyümölcs a következőket tartalmazza:
- szénhidrátok;
- pektin;
- szacharóz;
- A- és C-vitamin;
- karotin;
- likopin;
- physalin;
- ásványok;
- szerves savak.
A levelek tartalmazzák:
- karotin;
- koleszterin;
- szteroidok;
- természetes festékek;
- feno savak.
A növény gyümölcsei hasznosak kezelésre és megelőzésre:
- a gyomor-bél traktus kóros állapotai;
- emelkedett hőmérséklet;
- vesebetegség;
- köszvény;
- reuma;
- hörgők és tüdő betegségei;
- vízkór;
- megfosztva;
- gyomor- és májbetegségek;
- hasmenés;
- magas vérnyomás;
- krónikus cholecystitis;
- anémia;
- hólyaggyulladás.
A bogyók kiváló általános tonik. Nem csak nyersen is fogyaszthatók.Cukrászos ételeket készítenek belőlük: lekvár, lekvár, lekvár, pillecukor, lekvár, édes szószok, sütéshez és desszertekhez - mindenféle ízléshez választható cukrászati recept.
A levelektől a leválasztást alkalmazzák a nyomás enyhítésére, és a friss leveleket felviszik a sebekre (mint például a plantain).
A növény azonban nemcsak haszonnal jár, hanem árt is. A gyomorbetegségben szenvedőknek nem szabad egyszerre sok bogyót fogyasztani. Első alkalommal legfeljebb 2 gyümölcsöt fogyaszthat, majd lassan megnöveli az adagot.
A növény összes, a föld alatti része nagyon mérgező - a dózis helytelen kiszámítása a szervezet mérgezéséhez vezethet!
Az eper (bogyó) fizalis előnyei és káros hatásai
A Physalis eper összetételében hasonló a növényihez, de több szacharózt tartalmaz. Nem csak a bogyók, hanem a levelek és a növényszárak is gazdag tápanyagokban és mikroelemekben. Nagyon pozitív hatása van a testre. A Berry physalis a következő esetekben segít:
- megfázás
- a víz-só és sav-bázis egyensúly megsértése;
- az endokrin rendszer károsodása;
- krónikus köhögés;
- sók és vesekőzetek felhalmozódása;
- a menstruációs ciklus rendellenességei;
- gyengült immunitás;
- avitaminosis;
- magas vérnyomás;
- vérhas;
- gonorrea;
- hólyag és húgycső gyulladás;
- zuzmó;
- vízkór;
- bőrbántalmak;
- hörghurut.
A kezeléshez frissen facsart gyümölcsléből, gyümölcsgyökérből, szárból és levélből készült főzetből, gyümölcslevekből készülnek. Csak bogyók fogyaszthatók - a növény többi része ehető. A főzet készítéséhez szükséges adagot nagyon pontosan kell kiszámítani. A mellény mérgező, semmilyen formában nem használható fel!
A bogyókat használat előtt forrásban lévő vízzel kell kezelni - a nyálkahártyát lefedik. A nyálkahártya lenyelése esetén gyomorpanaszok léphetnek fel.
A Physalis eper ellenjavallt fokozott gyomorsavtartalmú embereknél. A növénynek nincs más ellenjavallata.
