Narancssárga piros ribizli kompót TOP 5 receptje télen
Annak érdekében, hogy készítsen vitaminokat és nyári hangulatot egész télen, a háziasszonyok ízletes és egészséges ízletes kompótot készíthetnek a sokszor kedvelt vörös ribizliből narancs hozzáadásával. A citrus illatos illatot ad az italnak, és kellemesen diverzifikálja a szokásos terméket. A receptek különféle változatai lehetővé teszik, hogy kiválassza azt, amely az egész család számára vonzó.
Jellemzők a főzés ribizli kompót narancs télen
A ribizli, vagy a parechka, mivel már régen felszólították arra, hogy a bokrok a folyók partjai mentén növekednek, nem rendelkezik kifejezett aromájú kavarogokban. Az ital ízének érdekesebbé és gazdagabbá tételéhez illatos narancs egészíti ki. A bogyókat ágakkal vagy anélkül is be lehet rakni, minden a háziasszony preferenciáitól függ.
Főzés előtt a bogyót alaposan le kell öblíteni, eltávolítva az összes törmeléket, és lehetőleg szárítani. A narancsot lemossák és ékekre, körökre vagy darabokra vágják.
A termékválasztás sajátosságai
Érett, egészséges bogyók alkalmasak a ribizli kompót készítésére. Kombinálható más típusú ribizlikel: fehér és fekete, így az íz gazdagabb lesz.
Az italra szánt narancs még élénkebb színű, a héja látható sérülése nélkül. Nincs szükség a gyümölcs hámozására.
Hogyan lehet előkészíteni a tartályokat?
Az üvegedényeket szappannal mossuk, szódabikarbóttal megtisztítjuk és bő vízzel alaposan leöblítjük. Sterilizáljon, mielőtt a varrást bármilyen rendelkezésre álló módon elvégezné. Nem szabad elfelejteni a fedőket, amelyeket használat előtt forrásban lévő vízzel kell kezelni.
Hogyan főzzünk kompótot otthon?
Csavarás főzése otthon nem igényel sok erőfeszítést, és még egy kezdő háziasszony is megteheti. A cukormennyiség ízlés szerint változtatható, így az ital édesebbé tehető, ha szükséges, vagy fordítva. Fontos, hogy gondosan válasszuk ki a minőségi termékeket, attól függ a munkadarab ízlése és biztonsága.
Klasszikus recept
Ha klasszikus italt kíván készíteni egy egyszerű recept alapján, akkor a következő termékeket kell elkészítenie (három literes kannára alapozva):
- piros ribizli - 3 csésze;
- narancs - félig nagy vagy 1 kicsi;
- granulált cukor - 2 csésze.
Ízletes ital készítéséhez a következő lépésről lépésre kell eljárnia:
- Vörös ribizli és narancs szelet helyeznek az aljára.
- A vizet és a cukrot nagy serpenyőben forraljuk.
- Az elkészített termékeket szirupmal öntsük és a tartályt feltekerjük.
A kész örvényeket megfordítjuk, becsomagoljuk és hagyjuk lehűlni.
Gyors recept
Gyorsan elkészítheti a piros ribizli kompótot narancsmal, ez a technológia nem igényli forrásban lévő szirupot.
Egy italhoz a következő termékekre van szüksége:
- piros ribizli - 2 csésze;
- citromsav - fél teáskanál;
- narancs - 4 szelet;
- cukor - 1 pohár.
A kompótot gyorstechnológiával állítják elő az alábbiak szerint:
- Piros ribizli, narancs szelet vagy szelet helyeznek a sterilizált tartály aljára.
- Az ételt tele van cukorral és citromsavval.
- Forrásban lévő vizet lassan öntünk egy tartályba.
- Amikor a víz eléri a tetejét és az összes buborék felemelkedik, tekerje fel a fedelet.
- Az üveget enyhén leengedjük és több mozdulattal gördítjük a cukor feloldásához. A tartályt rázás helyett rázhatja. Fontos, hogy a cukor teljesen feloldódjon.
- Az edényt megfordítják, felteszik a fedelet, becsomagolják és hűtésre várnak.
Liter üvegekben
Hőben sokkal kényelmesebb, ha a megkezdett nagy üvegeket nem tárolja, hanem kinyitja a liter üveget és azonnal kiüríti. Ilyen esetekben van recept egy kis tartályba töltött kompót készítéséhez.
Összetevők 1 literes üvegedénybe (nagyobb mennyiség esetén arányosan megnövelt mennyiségű terméket vesznek):
- piros ribizli - 130 gramm;
- narancs - 30 gramm;
- cukor - 100 gramm;
- víz - 3 pohár.
Készítsen bogyós gyümölcs italt literes üvegekben a következő módon:
- Öntsük a vörös ribizli egy tartályba, és tegyünk egy darabokra vágott, kimagozott narancsot.
- A szirupot vízből és cukorból készítik.
- Az elkészített komponenseket folyadékkal öntsük.
- A bankokat 3 percig sterilizálják és azonnal feltekercselik.
Dupla töltés
Az előtöltés elősegíti a kompót megőrzését. Ezenkívül ez a módszer lehetővé teszi a varráshoz szükséges pontos vízmennyiség mérését.
Készítsünk egy kompótot kettős töltéssel a következő termékekből:
- piros ribizli - 150 gramm;
- narancs - 2 szelet;
- cukor - 150 gramm.
A kannák e recept szerinti tekercseléséhez hajtsa végre a következő lépéseket:
- Az elkészített bogyókat és a narancs szelet tartályba helyezik.
- A termékeket forrásban lévő vízzel öntsük a tartály széleire.
- Fedjük le az edényt fedéllel és várjunk 10 percet.
- A folyadékot öntsük egy serpenyőbe, hozzáadunk cukrot.
- A szirupot 3 percig forraljuk.
- Öntsön vizet a cukorral vissza az üvegedénybe, és tekerje fel.
Illatos kompót
Aromás fűszerek hozzáadásával szokatlan ízt adhat a vörös ribizli kompóthoz. Az alábbi listát tetszés szerint átalakíthatja úgy, hogy eltávolítja azokat a hozzávalókat, amelyek nem tetszenek vagy egyszerűen hiányoznak, vagy hozzáadja kedvenc fűszereit.
Ital elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
- piros ribizli - 300 gramm;
- narancs - a gyümölcs fele;
- fahéj - 10 mm-es botok;
- menta - 2 levél;
- cukor - 350 gramm;
- citromsav - 1 teáskanál;
- kardamom - 0,2 teáskanál;
- víz - 2,7 liter.
Lépésről lépésre segít egy finom illatos ital feltekercselésében:
- Öntsen mosott bogyós gyümölcsöket az aljára, és tegye szeletekre vagy darabokra vágott citrusféléket, adjon hozzá fűszereket és citromsavat.
- Vízből és cukorból szirupot készítünk, az elegyet néhány percig forraljuk, majd az oldatot egy edénybe öntsük.
- A tartályokat feltekerjük, megfordítjuk, becsomagoljuk és hagyjuk lehűlni.
Nem nehéz elkészíteni a vitaminitalokat azáltal, hogy új ízeket ad hozzá a már ismert termékekhez. Elegendő néhány szelet illatos narancs hozzáadása az egészséges piros ribizlihez, és egész télen élvezheti a nyár színeit és illatait.
