3 egyszerű recept körtelekvár készítéséhez télen

A körte finom és egészséges gyümölcs. Sok háziasszony készít tálcákat, hogy kiváló gyümölcsöket lehessen megőrizni a tél számára. Sokféle recept van a körtelekvár számára, köztük egy ötperces recept, amely nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel sok erőfeszítést az étel készítéséhez. A fogást a klasszikus recept szerint főzheti, de további alapanyagokat adhat hozzá az eredeti íz és illat eléréséhez.

Az azonnali körte lekvár finomságai a tél számára

A körtelekvár készítése nem igényel különös ismereteket, azonban a kezdőknek azt tanácsolják, hogy tartsák be a recepteket és kövessék a műveleti sorrendet. A gyártási folyamatnak megvannak a sajátosságai, érdemes megfontolni azokat, hogy ízletes étel legyen.

Nyersanyagok kiválasztása és előkészítése

Főzés előtt figyeljen a gyümölcs választására. Ízletes étel elkészítéséhez jobb sűrű és érett gyümölcsöket választani.

Ne vegyen sérült és gyűrött körtét, mert elakadnak, de nem jam.

Főzés előtt a gyümölcsöket meg kell mosni, gallyakat és magvakat kell eltávolítani. A héjat akaratlanul eltávolítják. A szeletek mérete a háziasszony preferenciáitól is függ, de a nagyobb szeletek hosszabb időt vesznek igénybe a főzéshez.

Tartályok előkészítése

A lekvárt tiszta ételekben kell főzni. Nem ajánlott alumínium konyhai edények használata, ha azokat semmivel nem kezelték. Ha szeretné, multicookert is használhat.

A bankok és a fedelek készítését szintén el kell végezni: alaposan mossa le és sterilizálja. Ha azt tervezi, hogy egy csemegét hűtőszekrényben tárol, akkor műanyag fedeleket vehet. Ha a lekvár szobahőmérsékleten van, akkor fémleveleket vesznek.

Nézd meg szintén

A TOP 25 egyszerű recept a sárgabarack lekvár készítésére télen

Hogyan készítsünk ötperces körtelekvárt?

A "Pyatiminutka" lekvár nem igényel hosszú főzést. Főzzük 5 percig. Egyes receptek szerint a főzés több lépésben történik, tehát a teljes idő akár 15 perc is lehet. Számos recept létezik a "gyors" lekvár készítéséhez. Azoknak, akik először készítik el, azt tanácsolják, hogy válasszák a legegyszerűbbet. A tapasztalatok megjelenésével bonyolultabb receptek szerint főzhet.

Kockára

Ez egy egyszerű recept, amelyet még kezdő háziasszonyok is kezelnek. Előkészítés szükséges:

• körte - 1 kg;
• cukor - 1 kg;
• fél citrom;
• víz - 250 ml.

Hogyan kell főzni:

1. A gyümölcsöket alaposan lemossák, eltávolítják a bőrt és a vetőmag hüvelyeket.
2. A répát apró kockákra vágják, és öntetett citromlével öntsék.
3. Egy tartályba vizet öntünk, forraljuk, cukrot adunk hozzá, és a szirupot folyamatosan keverjük. A főzési idő 5 perc.
4. A körtét szirupos tartályba helyezzük, és pár órára hagyjuk.
5. Most tegye a tartályt alacsony lángra, forralja fel és főzze magas hőmérsékleten 5 percig. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a felmerülő habot.
6. A kész lekvárt sterilizált üvegekbe tesszük, és fedezzük.

Ékké vágva

A főzés során a szeletben lévő körte lekvár borostyánszínű és kiváló ízű. Nem nehéz főzni, és egy rövid forralással megőrzi a körtedarabokat.

Hozzávalók:

• körte - 1 kg;
• cukor - 1 kg.

Készítmény:

1. A gyümölcsöket lemossák, több részre vágják, és a magokat eltávolítják. Ezután a darabokat apró ékké vágják.
2. Helyezze a gyümölcsöt egy főzőedénybe. Adjunk hozzá cukrot és kissé rázzuk össze a keveréshez.
3. A körtetartályt 5-6 órán keresztül hűvös helyen távolítják el, hogy a juice kiszabaduljon, és az összes cukor feloldódjon.
4. Ezen idő elteltével a tartályt a tűzhelyre helyezzük, alacsony lángon forraljuk, és 5 percig főzzük.
5. Hagyja lehűlni, és ismételje meg a folyamatot, ha szükséges, megismételheti az eljárást kétszer.
6. A lekvárt előkészített tartályba csomagolják és tárolás céljából elteszik.

Nézd meg szintén

Egy egyszerű recept mákos mogyoró előállításához télen

Mézzel és citrommal

Ha mézet és citromot ad hozzá a lekvár elkészítése során, akkor nem csak ízletes, hanem nagyon hasznos finomságot fog kapni.

Hozzávalók:

• körte - 1 kg;
• cukor - 250 g;
• méz - 50 ml;
• citromlé - 25 ml;
• vaníliacukor - 25 g.

Főzési módszer:

1. A gyümölcsöket alaposan lemossák, meghámozták és eltávolították a magokat. Vágja a gyümölcsöket apró szeletekre.
2. A körtét egy serpenyőben fektetik, tetejére cukorral borítják, mindent éjszakán át hűvös helyen hagynak.
3. Másnap folyékony méz, citromlé és vaníliacukor kerül az edénybe a keverékkel, mindent jól összekeverünk.
4. Készítse el az elegyet alacsony lángon, forralás után főzzük 5 percig.
5. A kész finomságot üvegekbe tesszük, és fedővel bezárjuk.

Hogyan tárolhatom a körtetakarókat?

A kész körtelekvárt, mint minden más, sötét, hűvös helyen tárolja. Ebből a célból ajánlott egy pince, hűtőszekrény kiválasztása, ilyen helyeken a termék hat hónapig áll, és nem romlik. A párásodás és a penész megjelenésének elkerülése érdekében jobb, ha öt percig nem hagyja szobahőmérsékleten.