4 receitas de geléia de abobrinha com limão

Hoje em dia, não há necessidade urgente de preparar os preparativos para o inverno. No entanto, anfitriãs inveteradas continuam a preparar conservas caseiras, que podem diversificar a dieta familiar ou simplesmente embelezar a mesa. Geléia de abobrinha com adição de limão é exatamente a receita com a qual você pode se gabar de seus dotes culinários e surpreender com o sabor delicioso e incomum da iguaria.

Geléia de abobrinha com limão é um lanche saudável e saboroso

As abobrinhas têm propriedades benéficas e são classificadas como produtos dietéticos. Apesar do processamento, retêm muita fibra, cobre, magnésio, ácido fólico, zinco e vitaminas B.

Infelizmente, você não pode comer o suficiente para o futuro, você só pode preparar geléia de abobrinha - um lanche saudável e saboroso.

O que você precisa para fazer geléia doce

Para preparar uma guloseima, você precisa dos seguintes produtos:

• abobrinha - 1 kg;
• açúcar - 400 g;
• limão - 1 pc.

Preparação dos ingredientes principais

Lave o vegetal, descasque, retire do meio. Deve-se notar que 1 kg é a massa do produto purificado.

Rale as raspas de limão lavadas com um ralador fino.

Processo passo a passo para fazer geléia

Método de cozimento:

1. Corte os vegetais cozidos em cubos. O mesmo corte funcionará para uma fruta cítrica sem casca.
2. Polvilhe a abobrinha fatiada com açúcar e deixe descansar por dez minutos.
3. Ferva a mistura resultante por 45 minutos.
4. Adicione a fruta descascada e picada, as raspas raladas, ferva por mais 15 minutos.
5. Desligue o fogo, saia durante a noite.
6. De manhã, ferva a peça de trabalho por mais 10 minutos.
7. À noite, cozinhe novamente em fogo baixo até obter uma massa espessa.

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Arrume a geléia em potes esterilizados.

Receita com adição de damascos secos

Ingredientes:

• abobrinha - 1,5 kg;
• damascos secos - 300 g;
• açúcar - 1 kg;
• limão - 1 pc.

Preparação:

1. Descasque os legumes, corte em cubos.
2. Cubra com açúcar e deixe por 1 hora.
3. Cozinhe por meia hora no fogo.
4. Com um moedor de carne, torça os citrinos (sem retirar a casca), os damascos secos.
5. Adicione a massa resultante a um recipiente com abobrinha e cozinhe por mais 15 minutos.

Com laranja e limão

A laranja confere à compota um sabor particularmente invulgar.

Requeridos:

• abobrinha - 1 kg;
• laranjas - 2 pcs .;
• limão - 1 pc .;
• açúcar - 700 g;
• água - 150 ml.

Preparação:

1. Corte os vegetais, descascados e descascados, em cubos.
2. Corte as frutas (sem descascar) em pedaços pequenos.
3. Cubra os vegetais picados com açúcar, adicione água e ferva por 20 minutos.
4. Adicione as frutas picadas e ferva por 20 minutos.
5. Coloque a geléia quente pronta em potes aquecidos e enrole.

Método de cozimento em um multicooker

Usar uma multicozinha torna muito mais fácil preparar uma guloseima.

Ingredientes:

• abobrinha - 1 peça;
• laranja - 1 unid.:
• açúcar granulado - 1 copo;
• limão - 1 pc.

Preparação:

1. Descasque o vegetal, corte em tiras.
2. Deixe as frutas cítricas em água fervente por 10 minutos, triture junto com a casca.
3. Coloque os alimentos preparados em uma multicooker, polvilhe com açúcar granulado.
4. Defina o modo "Baking" por 20 minutos e depois "Stew" por 2 horas.
5. Despeje a iguaria preparada em potes quentes, enrole.

Regras de armazenamento e duração

Os potes de geleia devem ser guardados em local fresco e escuro. Para tais fins, um refrigerador ou adega é adequado. Prazo de validade de até 12 meses.

As geleias de abobrinha com vários complementos são uma preparação fácil de preparar e muito saborosa para o inverno.